ΤΟ WINCANCER ΑΝΟΙΓΕΙ ΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ «ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ»
Στις 16 Οκτωβρίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, με αφορμή αυτή την μέρα, αλλά κυρίως με
γνώμονα τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, για την αντιμετώπιση του καρκίνου, που στοχεύει στο τρίπτυχο πρόληψη, άσκηση και βελτίωση της διατροφής.
Ξεκινάμε από εδώ από την Πτολεμαΐδα μια σειρά εκδηλώσεων σε όλη την Ελλάδα με στόχο
•την ανάδειξη της ποιότητας τοπικών προϊόντων, που μπορούν να αποτελέσουν ασπίδα κατά του καρκίνου,
•την προβολή της σπουδαιότητα της μεσογειακής διατροφής αλλά και
•την δημιουργία συνεργασιών και συνεργιών με ακαδημαϊκούς φορείς και την τοπική αυτοδιοίκηση.
Έχουμε μια άψογη συνεργασία με τον κύριο Πλακεντα και τον κύριο Καρακασίδης, η οποία δεν θα μείνει μόνο στην διοργάνωση της ημερίδας, αλλά θα είναι η αφετηρία για ένα συντονισμένο προγραμμα, που θα αφορά γενικότερα τα προϊόντα της περιοχής και την ανάδειξη της σπουδαιότητα της διατροφικής τους αξίας!
Είναι αναγκαία η ενεργοποίηση μας, η ευαισθητοποίησή μας και η συν αντίληψη ότι η καθημερινότητά μας μπορεί να συνδέεται άρρηκτα με την καθημερινότητα των πασχόντων, αλλά και την δική μας για την προστασία από το καρκίνο.
Δρ. Αλεξάνδρα Μαρία Μιχαηλίδου Επικουρη Καθηγήτρια Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων,Τμήμα Γεωπονίας ΑΠΘ, Πτυχίο Γεωπονίας, Γεωπονική σχολή ΑΠΘ, Διδακτορικό δίπλωμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων Γεωπονική Σχολή ΑΠΘ, Πολυετή Διδακτική εμπειρία και ποικίλλες επιστημονικές συνεργασίες με Νοσοκομεία, Πανεπιστημιακές σχολές και Δήμους. Πολλές συμμετοχές σε ερευνητικά κι επιστημονικά προγράμματα και πολλές δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά με κριτές και όχι μόνο. η οποία θα τεκμηριώσει τις ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων.
Η Αναστασία Αντωνίου, Ειδική Παθολόγος Msc Φροντίδα στον Σακχαρώδη Διαβήτη, Σχολή Επιστημών Υγείας Νοσηλευτική Α.Ε.Ι. Αθηνων, Πτυχιούχος Ιατρικής ΑΠΘ
•Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών
«Φροντίδα στο Σακχαρώδη Διαβήτη»
Κατεύθυνση Κλινική Διαβητολογία, Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας & Πρόνοιας Θεσσαλονίκη Τμήμα Νοσηλευτικής
θα μας μιλήσει για την σχέση του καρκίνου με τη διατροφή μας.
Στράτος Τσακίρης, Γεωπόνος -Μοριακός Βιολόγος, Αποφοιτος ΑγγλίαUNIVERSITY OF NOTTINGHAM SCHOOL OF BIOSCIENCES, MASTER UNIVERSITY OF LONDON IMPERIAL COLLEGE OF SCIENCE TECHNOLOGY, AND MEDICINE. Master of Science στην Βιολογική Φυτοπροστασία, MASTER UNIVERSITY OF EAST ANGLIA SCHOOL OF BIOLOGICAL SCIENCE Master of Science με διάκριση στην “Γενετική Ανάπλαση φυτών και Βιοτεχνολογία” Θα μας αναπτύξει την ορθολογική χρήση των φυτοφαρμάκων, έτσι ώστε να μην αλλοιώνονται οι ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων.
