Η Πρωτοχρονιά στο Εμπόριο, γιορτάζεται με κέφι και ζωντάνια με
την αυθόρμητη συμμετοχή όλων των κατοίκων. Το έθιμο δίνει το δυναμικό του παρόν κάθε χρόνο με τους ήχους του ζουρνά και του νταουλιού. Τα προεόρτια ξεκινούν με τη μικρή Έσκα, τους μικρούς Γκέγκηδες την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και τις Κοκόνες το βράδυ. Η κορύφωση πραγματοποείται με τη μεγάλη Έσκα ανήμερα της Πρωτοχρονιάςμε τους μεταμφιεσμένους κατοίκους σε “εσκάρηδες” “γκέγκηδες” και “κοκόνες”, και με παρέλαση αρμάτων. Στην πλατεία του χωριού μοιάζει να ανθίζει η άνοιξη στις καρδιές των ανθρώπων στα μέσα του χειμώνα. Ποτέ οι καιρικές συνθήκες δεν απέτρεψαν τους Γκέγκηδες και τους Εσκάρηδες να δώσουν το δυναμικό τους παρόν. Από την ίδια κιόλας μέρα αρχίζουν να οραματίζονται την επόμενη χρονιά. Κανένας επίσημος φορέας δεν οργανώνει τα δρώμενα. Η οργάνωση πηγάζει από το μεράκι της εμποριώτικης ψυχής. Οι άγραφοι κανόνες της παράδοσης τηρούνται με συνέχεια και συνέπεια δίνοντας η κάθε γενιά τη σκυτάλη στην επόμενη, χωρίς περιττές κουβέντες και συμβουλές. Η μύηση γίνεται μέσα από τη μίμηση.